منتديات عالم الكمبيوتر السوري

أهـلا وسـهـلا بك زائرنا الكريـــم
نورت غالــي تفضل إضغط تسجيل
وشاركنا أيد بأيد ونورنا بمواضيعك
حارب بكل ما استعطت من قوة
لرد هذه الهجمة الكونية على بلدنا
وكون عضو هام وفعال وتميـــز
بإبداعاتك مع تحياتـنـا ......
منتديات الجيش السوري الإلكتروني

نحن فريق من الشباب السوري لديه خبرة واسعة في مجال تكنولوجيا المعلومات والأمن المعلوماتي


    كفتة اللحم بالصينية

    شاطر

    reham

    عدد المساهمات : 164
    نقاط : 2473
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 11/11/2011
    العمر : 29

    كفتة اللحم بالصينية

    مُساهمة من طرف reham في الثلاثاء نوفمبر 22, 2011 8:27 pm

    المقادير

    750 غرام لحمة مفرومة معصورة جيدا من الماء

    4 بصلات مفرومة فرم ناعم ومعصورين جيدا من الماء

    نصف كوب بقدونس مفروم فرم ناعم ومعصور جيدا من الماء

    4 فصوص ثوم مفرومين فرم ناعم

    ملح + فلفل أسود + بهار حلو

    بندورة مقطعة إلى شرائح رفيعة

    الطريقة

    سبب عصرنا للبصل واللحم والبقدونس جيدا من الماء هو

    لأننا إذا تركنا الماء فيهم فعند طبخ الكفتة بالفرن ستظهر طبقة من الرغوة فوق الكفتة ويكون شكلها غير مستحب

    نضع اللحم المفروم والبقدونس والبصل والثوم والبهار والملح والفلفل الأسود معا ونعجخم باليد جيدا ( أو باستعمال ماكينة فرم اللحم )
    الآن نقوم بفردها في صينية الفرن بالتساوي ( أي لانجعل جهة أعلى من جهة )
    ونضع عليها شرائح البندورة والفليفلة
    ثم نضعها في فرن كنا قد أشعلناه قبل وضعها فيه على الأقل بعشر دقائق

    وتوضع مدة نصف ساعة تقريبا وبعدها نشعل الفرن من الأعلى على درجة حرارة خفيفة وبعد اقل من ربع ساعة نطفي الفرن ونخرج الصينية منه

    وصحتين وهنا





    avatar
    ALASEER2011

    عدد المساهمات : 128
    نقاط : 2338
    السٌّمعَة : 12
    تاريخ التسجيل : 09/11/2011
    العمر : 30
    المزاج : يلعن ابو الرواق مو رايق ابدا ولا رح روق

    رد: كفتة اللحم بالصينية

    مُساهمة من طرف ALASEER2011 في الثلاثاء نوفمبر 22, 2011 8:27 pm

    شكرا كتير الك ريهاموووووووووو بس انا مابعرف اطبخ Crying or Very sad


    _________________

    reham

    عدد المساهمات : 164
    نقاط : 2473
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 11/11/2011
    العمر : 29

    رد: كفتة اللحم بالصينية

    مُساهمة من طرف reham في الثلاثاء نوفمبر 22, 2011 8:35 pm

    مشكور عالمرور أسيرو ............
    بس مين طلب منك تتعلم تطبخ ................
    أنا عم نزل الوصفات عشان الي بدو يتعلم .....
    avatar
    roro

    عدد المساهمات : 617
    نقاط : 2985
    السٌّمعَة : 43
    تاريخ التسجيل : 30/10/2011
    العمر : 29

    رد: كفتة اللحم بالصينية

    مُساهمة من طرف roro في الإثنين نوفمبر 28, 2011 5:41 pm

    طييييييييييييييييبة كتيييييييييييييييييير

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أكتوبر 22, 2017 7:18 pm